Heute ging es mit dem Ackerbau/Viehzucht und mit Mesopotamien weiter in der selben Art wie wir es schon die letzten Tage gemacht haben, so berichte ich heute über eine speziellere Aktivität: wir haben Frischkäse zubereitet.
Dazu haben wir erst unseren noch ganz frischen, selbstgemachten Joghurt mit etwas Salz und mit Kräutern vermischt. Das ganze auf ein Tuch gegeben über ein Gefäss, so dass es die ganze Nacht abtropfen kann. Morgen haben wir dann Frischkäse.
We learned more about agriculture and husbandry and about Mesopotamia in much the same manner as the last days. That's why I'll write about a special activity: we made fresh cheese.
We took our freshly made yoghurt and mixed it with some salt and herbs. We put the mixture on a cloth over a jar so that it can drip off during the night. Tomorrow we'll have fresh cheese.
